アル フォルトゥーナ

契約農家のトマトと水牛モッツァレラをふんだんに使用♪≪冷製アマトリチャーナ1,800円(税込)≫

1,800円(税込)

産地・農法・地質によって農家さんを変え、その時期で一番美味しい状態のトマトを使用！コク深い水牛モッツァレラと合わせて、サラダ感覚でお楽しみいただけます。品質にとことんこだわり、時期ごとに味わいを変えるトマトはまさに一期一会。当店こだわりの冷製アマトリチャーナを是非ご堪能ください。

テーマは『季節のおくりもの』鮮やかな盛り付けや旬の食材が魅力的◎≪前菜　コース料金に含む≫

コース料金に含む

盛り付けや食器など細部にまでこだわり抜かれた逸品に、コース料理の一番初めからワクワクすること間違いなし！視覚でも楽しめるように丁寧に盛り付けられた前菜は、旬の食材を存分に使用しており『季節感』を大切にしております。その時、ここにしかない想いを込めた料理を月替わりでお愉しみください。

他店では味わえないような滑らかさがクセになる≪バーニャカウダー レギュラーサイズ1,600円(税込)≫

1,600円(税込)

当店のバーニャカウダーは、青森県産のニンニク・アンチョビ・牛乳を使用しております。通常ではめずらしい牛乳を使用することで、ニンニク独特の臭みが和らぎ、ニンニクの風味がバランスよく仕上がります。契約農家から直送される新鮮な野菜とバーニャカウダーの濃厚さが絶妙に組み合わさります。

◆自然農法で作る契約農家の野菜をふんだんに使用

当店では、契約農家と連携し、自然農法で栽培された新鮮な野菜を積極的に取り入れております♪これにより、野菜本来の味や栄養を最大限に引き出し、安全でおいしい食材をご提供することが可能です。他店では感じられないような口にした瞬間に笑顔になる、美味しい野菜をご堪能ください。

◆月替わりのコースで季節ごとの出会いを大切に

その季節にしかない旬の食材の組み合わせやワインとのマリアージュなど、一期一会の出会いを味わっていただけるよう1つ１つを丁寧にご用意しております。特に、『季節の贈り物』がテーマの前菜の盛り合せは、毎月試行錯誤しております。月替わりで変更するコースをお楽しみください。

苺と生ハムのサラダ仕立て

1,600円(税込)

冷製アマトリチャーナ

1,800円(税込)

契約農家のトマト＋生ハム、モッツァレラ

バーニャカウダー（レギュラー）

1,600円(税込)

≪カウンター席を4席ご用意しております≫温かみのある木のフロアとスタイリッシュな赤い椅子が調和し、居心地の良さを演出♪カウンター席からは、シェフの巧みな技を間近で楽しむことができ、料理への期待感が高まること間違いなし！ライブ感溢れるカウンター席で素敵な時をお過ごしください。

≪テーブル席ご用意しております≫スタイリッシュなソファ席とシンプルなテーブルが調和し、心地よい会話を楽しむのに最適◎ソファ席もご用意している為、小さなお子様とご一緒にお食事を楽しむことも可能です。特別な日のディナーや大切な人とのひとときを、心ゆくまでお楽しみください。

≪半個室の空間をご用意しております≫プライベートを大切にしたい方にも安心な半個室の空間をご用意しております。店内はカウンター席の後ろに小さい段差があるのみですので、ベビーカーや車いすの方でもスムーズにご入店していただけます。半個室をご利用の際は、お気軽にお問い合わせください。

◆カジュアルに本物の料理をご堪能していただけます。

『気取らずカジュアルにお過ごし頂けるようなお店』が当店のコンセプト！シンプルにまとめられた店内は、開放感を感じながらゆっくりとお食事をしていただけます。高級なレストランほど気取らず、トラットリアよりも上質なものをお楽しみ頂けるようにと店主の想いを感じられるような逸品をご用意して、皆様のご来店をお待ちしております。

◆記念日や誕生日など大切な方とご利用大歓迎です。

ハレの日、記念日や誕生日にご利用いただけるよう事前にご連絡いただきましたら、バースデープレートや花束（有料2,000円税込）でご用意いたします。心温まるひとときをお過ごしいただけるように、スタッフ一同心を込めてお手伝いいたします。お客様の大切な日が、より素晴らしい思い出となるように全力でサポートさせていただきます！

テーブル4名様 × 3

会食や女子会、二次会など様々なシーンに合わせてご利用ください。

個室6名様 × 1

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  禁煙

気心知れた友人や、大切な方とご一緒に至福のひと時を心ゆくまでご堪能下さい。

カウンター1名様 × 4

シェフの技術を近くで感じられる特等席。デートやお一人様にピッタリ！

貸切25名様 × 1

• 貸切タイプ

  店

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

最大25名様まで貸切対応もご予約承っております。

◆大切な日をより特別に…

事前にご連絡いただければ、バースデープレートや花束をご用意いたします。是非お気軽にお知らせください。

◆厳選されたワインの数々

世界各国からお料理に合うワインを厳選しております。お好みの一杯を見つけてみてはいかがでしょうか。

◆種類豊富なコース料理

用途や予算に合わせて最適なコースをお選びいただけるように、種類豊富にコース料理をご用意しております。